離乳食☆タラの野菜あんかけ 9か月頃〜

離乳食☆タラの野菜あんかけ 9か月頃〜

Description

これさえ作っておけば、ご飯で丼に、あんかけ焼そばに、パスタにも使えてとても便利!タラ以外でも出来ますよ〜

材料

ナス
1本
パプリカ
1/4個
白菜
2枚
人参
2cm
200cc
タラ
1切れ
醤油
小さじ1/2〜小さじ1
水溶き片栗粉
適量
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を細かく刻む(冷蔵庫にあるものでOK)
    今回はナス、パプリカ、白菜、人参〜

  2. 2

    切った野菜をレンジで3分ほどチンする。

  3. 3

    写真

    フライパンにだし汁又は水を入れ、チンした野菜をin

  4. 4

    弱火でフタをし、3分ほど煮る。

  5. 5

    写真

    3分経ったら、野菜の上にそのまま生のタラを乗せ、またフタをして4分

  6. 6

    写真

    4分経ったら、タラを一度取り出し、身をほぐして骨と皮を取る。(半生でも、これからまた火を通すので、身がほぐれればOK)

  7. 7

    ほぐした身をフライパンに戻し、もう一度フタをし、弱火で野菜に火が通るまで煮る。

  8. 8

    写真

    火が通ったら、醤油を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

私はだし汁を使いましたが、水でもタラの出汁が出るので十分美味しいです。
調味料は赤ちゃんに合わせて調節して下さいね☆
うちの子はすごく美味しそうに食べてくれます。
冷凍も出来ますよ!

このレシピの生い立ち

野菜とタンパク質が一緒に取れるレシピを考えました。
レシピID : 5981809 公開日 : 20/01/10 更新日 : 20/01/10

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