鶏挽き肉で、ミートボール。
よっちゃん1332
作り方
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1
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ボウルに、パン粉、牛乳を入れ柔らかくする。混ぜるだけです｡
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2
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ボウルに鶏ミンチを入れ、塩、胡椒をしてぎゅっ、ギュッと潰すように混ぜる。
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3
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小鍋に水、ケチャップ、ウスターソース、醤油を入れ煮たったら、ミートボールのタネで丸く丸めながら鍋へ入れる。
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4
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煮汁が半分位なるまで煮る。入れた最初は暫く触らないでね。鍋をクルクル回してみてね。自然にミートボールも回ります｡
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5
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火を止めて、5分間置く。タッパーに盛る。完成です。
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コツ・ポイント
タネを丸める時一度手を水で濡らしてからしてね。煮詰め時間8分間です。コロコロしながら煮詰めてね。
このレシピの生い立ち
鶏ミンチが有ったので作ってみました。
よっちゃん1332
