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里芋の皮をむいて、一口大に切る。
里芋を耐熱容器に入れラップやフタをしてレンジにかけ、やわらかくする。
塩と青海苔(又はアオサ)をかけて出来上がり。
〈追加〉カレーパウダーをかけても美味しいです。(むしろこちらの方がお勧め)