ズッキーニとキャベツのビネガーサラダ

ズッキーニとキャベツのビネガーサラダ

Description

ビネガーの効いた野菜たっぷりサラダ。温かいままでも美味しいけど、夏は冷やしてどうぞ♪

材料

ズッキーニ
1本
キャベツ
4枚くらい
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
ホールトマト(生トマトでも)
1/2缶
◎お酢
30ml
◎乾燥バジル
小1
◎塩
小1/2
◎ブラックペッパー
少々

作り方

1

ズッキーニは薄い輪切り、キャベツは太めの千切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは5mmくらいに切る。

2

ベーコンを炒めて、火が通ったら玉ねぎ・キャベツ・ズッキーニ・トマトの順に加え炒める。ホールトマトは荒くつぶします。

3

◎を全て入れて3分くらい煮込んで、冷蔵庫で冷やして出来上がり~☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大地宅配のカタログに載ってたレシピにトマトをプラスしてアレンジしました。色どりも栄養も満点のサラダです~♪
レシピID : 598417 公開日 : 08/06/25 更新日 : 08/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

12/07/15

写真

夏には酸っぱいものが食欲誘うね!冷やしても美味しくてありがとう♪

stillmay

お野菜モリモリ食べて夏バテ防止!どうもありがとう♡

12/05/26

写真

完熟トマトで。さっぱりしていて美味♫ 娘も大喜びです。

rakuen

赤い器かわいい♡お嬢様にも気に入って頂けて嬉しいです!

09/08/18

写真

キリっと冷やしていただきました♪酸味と甘みのバランスがおいしい。

さとよこ

夏は冷やして食べても美味しいですよね♪具沢山で美味しそう!

09/07/16

写真

今年もこのサラダの美味しい季節到来だね~☆やっぱり美味しいよぉ~

がっこいぶり

がっこちゃんからの初レポだから記念の一品♪今年もリピ超嬉し!