豚ばらと白菜のミルフィーユチゲ鍋

豚ばらと白菜のミルフィーユチゲ鍋

Description

ミルフィーユ鍋とチゲ鍋が1度に味わえる贅沢な1品♫鍋の素を使わずに簡単にできます!是非試してみてください!!

材料 (2人分)

豚ばら肉
8枚
白菜
2枚
豆腐
1丁
人参
1/2本
えのき茸
1/4袋
●味噌
大さじ3杯
大さじ2杯
●鶏がらスープの素
小さじ2杯
小さじ1杯
●水
700cc

作り方

1

写真

白菜を縦に三等分に切る。

2

写真

白菜と豚ばら肉を交互に挟んでいき、4〜5cmほどの大きさに切る。

3

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人参は半月切り、えのき茸は手で食べやすい量に分けて、豆腐は食べやすい大きさに切る。

4

写真

ボウルに●の調味料を入れて混ぜ合わせておく。

5

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鍋に準備した具材を並べて④を流し込み、中火で沸騰するまで火を通す。

6

沸騰してきたら弱火にして灰汁を取っていく。人参が柔らかくなれば完成!

コツ・ポイント

締めには絶対ラーメンです!器にラーメンをよそってラー油と塩胡椒を少しかけて食べると絶品なのでこれもぜひ試してみてください!!

このレシピの生い立ち

ミルフィーユ鍋を食べたかったが、家に食材が少ししかなかったため、残りの半分で普通の鍋もしちゃおうと思って作りました。
レシピID : 5984242 公開日 : 20/01/12 更新日 : 20/01/12

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