大竜椎茸、イケダレ麻婆茄子

大竜椎茸、イケダレ麻婆茄子

Description

ちょっぴり辛くお弁当にも合います!

材料 (3〜4人分)

茄子
3本
椎茸
10個
豚こま
100〜200g
イケダレ
約4回ぐるっとかける

作り方

1

写真

茄子を食べやすいサイズに切る。
椎茸は拍子木切りにする。

椎茸は写真の椎茸です

2

写真

①を炒めます。炒めたら、豚こまを炒めます。

3

炒めたら、イケダレを入れたら完成!

コツ・ポイント

焼き目をちゃんとつけること。
イケダレを入れてから煮込むこと。

椎茸は大竜ファームさん
イケダレはNanaryさん

このレシピの生い立ち

イケダレを作ったNanaryさんのお弁当を食べた時に椎茸を自分なりに焼いて食べたことによって思い浮かびました!
レシピID : 5985670 公開日 : 20/01/13 更新日 : 20/01/13

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