ダブルチョコちぎりパン

ダブルチョコちぎりパン

Description

チョコ入りで美味しいです。少し温めてから食べると中のチョコが少し溶けてまた美味しいです。

材料 (18センチ正方形)

☆ココア
15g
☆塩
2g
☆牛乳
150g
☆バター
20g
☆ドライイースト
3g
チョコチップ又は板チョコ
好きなだけ

作り方

1

ホームベーカリーに☆の材料を入れ一次発酵までする。

2

16分割(25g位)にして丸める。ベンチタイム10分。

3

閉じ目を上にして手の平で潰すように叩いて丸く伸ばす。チョコを包んで丸くする。

4

16個同じ様に包み型に詰める。

5

2次発酵40度40分位。様子を見て生地が倍に膨らむ位。

6

塗り玉をして、180度に余熱したオーブンで15分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

もう少し甘めが良ければ砂糖を25gにふやしてください。
私はオーブンを170度に下げて15分焼きました。オーブンによって調節してください。

このレシピの生い立ち

息子からチョコ入りのパンが食べたいとリクエストあったので。
レシピID : 5985822 公開日 : 20/01/13 更新日 : 20/01/13

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