電子レンジで鶏むね肉のねぎま鍋
ラジオネームひろ
作り方
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1
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むね肉は皮を取り除き、繊維に直角に1cmの厚さのそぎ切にする。
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2
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長ネギは長さ5cmに切り、浅く数か所斜めに切り込みを入れる。
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3
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電子レンジ対応容器に1.と2.とつゆの素と水を入れる。
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4
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3.をラップして電子レンジで600Wで5分加熱する。
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5
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4.に食べる時好みで生姜を添えて食べる。
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コツ・ポイント
4.の電子レンジの加熱時間は状態を見ながら加減する。つゆの素の代わりに同様の商品でもよい。また、長ネギに味か染みた易いように濃いめの味付けにする。生姜はくさみ消しだが、好みで柚子胡椒や七味唐辛子等でも良い。
このレシピの生い立ち
茹でた鶏むね肉の食感が茹でた赤身マグロに似ていたので作ってみた。また、日頃から鶏の胸は価格が安くまたカロリーや脂肪が少なく活用方法を考えていた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ラジオネームひろ
