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じゃがいもは皮をむき、1.5cm角に切り、ゆでておく。
ハムとピーマンは半分に切り、千切りにする。玉ねぎは半分に切り、薄く切る。
鍋に油を熱し、玉ねぎ、ハム、ピーマンを炒める。
マヨネーズ、みそ、ヨーグルト、砂糖、みりんを混ぜる。
1と3を4で和え、アルミカップに入れる。
上にチーズを乗せて、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。