食べれば・キャベツたっぷりメンチカツ♪

食べれば・キャベツたっぷりメンチカツ♪

Description

ピザ用チーズとパン粉が出会って
パリパリ衣の出来上がり♪
食べると、しっかりキャベツメンチなの!

材料 (2人分)

キャベツ120g:ざく切り
120g
バター
8g
塩コショウ
少々
合いびき肉
100g
塩コショウ
3振り程度
パン粉:混ぜ込み用
大さじ3~4
溶き卵
1/2個分
ピザ用チーズ
20gくらい
パン粉:トッピング用
大さじ2程度

作り方

1

写真

キャベツをバターでしんなりするまで炒めます。
塩コショウを一振りします。

2

写真

合いびき肉に塩コショウを入れ粘りが出るまで混ぜ、溶き卵
パン粉を合わせます

3

写真

冷めたキャベツと
←の合いびき肉をよく混ぜ合わせます。

4

写真

2等分して耐熱容器に敷き詰めます。

5

写真

その上にピザ用のチーズを並べます。

6

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さらにその上にパン粉を全体に振りかけます。

7

写真

オーブントースター200Wで約10分
加熱します。
好みの焼き色になったら取り出します。

8

この量だと10分で焼けますが、厚さがあるときは加減して中まで加熱してください。

コツ・ポイント

キャベツをバターでしっかり炒めるとコクがアップし、甘みも増しておいしいです。

このレシピの生い立ち

キャベツメンチが食べたくなって、簡単に作る方法を考えました。
レシピID : 5986485 公開日 : 20/01/13 更新日 : 20/01/13

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