我が家の節約ごはん★親子丼風どんぶり

我が家の節約ごはん★親子丼風どんぶり

Description

鶏胸肉を使った我が家の節約メニュー「親子丼風」のどんぶりです♪糸こんにゃくでカサ増しするからダイエットにも◎◎

材料 (3人分)

鶏胸肉
1枚(約300g)
たまねぎ
1個
糸こんにゃく(あく抜き済み)
1袋(約250g)
★水
100cc
★醤油
大さじ4
大さじ2
大さじ2
★砂糖
大さじ2
ご飯
お好きなだけ
卵黄、または温泉卵
3個分
万能ねぎ、刻み海苔
適量

作り方

1

写真

たまねぎを縦半分に切ってから繊維に沿って薄切りにします。

2

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糸こんにゃくをサッと水洗いしてから食べやすい長さに、鶏胸肉をひと口大に切ります。

3

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フライパンに★の調味料を入れて中火にかけ、たまねぎ→鶏胸肉→糸こんにゃくの順に入れて煮込みます。

4

写真

具材に火が通ったら火を止めてください。

5

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器にご飯→刻み海苔→④→卵黄→万能ねぎの順に盛り付けたら完成です♪

6

写真

お好みで卵黄を温泉卵にしても◎♪

コツ・ポイント

※今回はあく抜き済みの糸こんにゃくを使用しましたが、あく抜きが必要な糸こんにゃくの場合はサッと茹でるなどの下処理を忘れずに行ってください。
※卵黄を温泉卵に変えても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

給料日前のお助け食材、鶏胸肉・糸こんにゃくを使った我が家の定番節約どんぶりです。卵でとじた親子丼を苦手とする娘も、これなら喜んで食べてくれます(^_^)v
レシピID : 5986643 公開日 : 20/01/21 更新日 : 20/01/31

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美味しかったです♪ありがとうございます!

りーとぽん