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豆乳辛味噌鍋

豆乳辛味噌鍋

Description

この日は、正月の残りの白味噌を使ったのでいつもより白いです。濃厚でくせになる美味しさです。

材料 （3〜4人分）

豆腐
半丁
ガラスープ顆粒
20グラム
豆乳
200cc
すりゴマ
大さじ3
白菜
3枚
玉ねぎ
半分
もやし
1袋
豚バラ
100g
鶏肉もも
1枚
油あげ
1枚
☆味噌
60グラム
☆ごま油
大さじ1
☆ニンニク
小さじ1
☆コチジャン
大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜、肉、豆腐、油あげを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に水、野菜、油あげ、ガラスープを入れて煮込む

  3. 3

    ぐつぐついいかけたら肉、豆腐、☆調味料をいれてさらに煮込む。

  4. 4

    食べごろになったら火を止め、豆乳、すりゴマを入れて混ぜて完成！

コツ・ポイント

中の具材はお好きなものでやってみて下さい。
玉ねぎはかなりオススメです

このレシピの生い立ち

濃厚な美味しい鍋を研究してたらこれにたどりつきました。
レシピID : 5986682 公開日 : 20/01/13 更新日 : 20/01/13

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