春菊と椎茸のお吸い物☻ゆず風味

春菊と椎茸のお吸い物☻ゆず風味

Description

春菊をたくさんいただいてお吸い物にしました。
柚子を入れると高級感が出ます!

材料 (4人分)

椎茸
3個
春菊
3束
豆腐
1/2個
ゆず
ひとかけら
100cc
400cc

作り方

1

椎茸、春菊、豆腐、ゆずを適当な大きさに切ります

2

椎茸を水から茹でます

3

白だしと春菊と入れてゆずをのせれば出来上がり

コツ・ポイント

柚子の絞り汁も少し入れました!
椎茸は厚めに切っています^_^

このレシピの生い立ち

普段のお吸い物より高級感を出すために柚子を入れました
レシピID : 5986866 公開日 : 20/01/13 更新日 : 20/01/13

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