簡単!カリカリのピザ生地

簡単!カリカリのピザ生地
薄いうすーいカリカリのピザを食べたい人、ぜひ試してみて!
みんなに受けることまちがいなし!
なるべく、食べる前に作って、すぐ食べよう!

材料 (4枚分)

薄力粉
75g
100g
ドライイースト
小さじ 1
サラダ油
大さじ 1
ぬるま湯
110cc

1

写真

すべての材料をおおきめのボールに入れ、なめらかになるまで捏ね、1つにまとめる。HBが便利です。

2

4等分し、形を整え、くっつかないようにして発酵させる。

3

写真

オーブンシートの上に1個のせ、麺棒で薄くのばす。直径20センチくらいになる。残りも同様に伸ばす。麺棒に生地がくっついてしまう時は、生地の上にもう一枚のオーブンシートを置き、その上から伸ばす。

4

写真

ピザソース又はケチャップを薄くのばし、好みの具をのせて、オーブンシートごとフライパンなどでチーズがとけ,裏がカリッとするまで弱火で灼く。

5

写真

シートごと取り出して8等分に切る。包丁を引かずに上から
押し切る。シートごとお皿に
のせる。

コツ・ポイント

直径20㎝以上でも伸ばせますので、フライパンのサイズに合わせてください。この生地は、オーブンで焼かずにフライパンの方がずっとおいしく作れます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 5987 公開日 : 00/06/26 更新日 : 07/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/04/19

写真

ヤバイ♡パリパリですぅฅ(♡ơ ₃ơ)ฅ メチャうま♡リピ決定

♪♪ママんちゅ♪♪♪

れぽ、ありがとう♡ パリパリのピザ、また作って下さい

13/04/03

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました(´ー`)有り難う御座いました♪

道産子苺

れぽ、ありがとうございます

miyakko 2000年12月13日 20:44
わお~ coopのsummyさんだぁ~!
うれしい うれしい!!!!
いらっしゃ~~~~いィ(~o~)

ふむふむ ホームベーカリーですか。
セットするだけで簡単ですよね。
実は 私の妹はヨーロッパに住んでいるのですが、日本のパンが一番おいしいらしく、ホームベーカリーを買って帰ろうかと考えていた事があります。
どのメーカーの物が良いのか、結局解らずにその時は買いませんでした。
ヨーロッパでも使える物でお薦めがあったら、ぜひぜひ教えてください。
もちろん国内用も。

フライパンでピザを焼くのは、お手軽だから。
表側は焦げないと言うマイナス点はあるけど、裏側はカリッと焼けるし、たびたびチェックできるしネ。
それに体育会系のお客さん達に、ピザをお出しするときなんて、ガス2口にフライパンを並べて次々と焼いていかないと、間に合いません(^^;)
膨らみも ほとんどありません。

お料理スキそうなsummyさん! 
ビジタじゃなくって、いっそ メンバーになってお料理公開してくださいよぅ。