うちのホワイトソース

うちのホワイトソース

Description

大昔の電子レンジに付属していたレシピから!これを知ってから市販のものは買わなくなりました(笑)

材料 (グラタン3人分)

バター
50g
小麦粉
40g
牛乳
600cc
適量
コショウ
適量

作り方

1

耐熱容器に小麦粉、バターを入れて500〜600ワットの電子レンジで約2分加熱し混ぜる。

2

↑ラップはしませんよー
ダマが消えるくらいよく混ぜて!

3

①の中に牛乳を少しずつ混ぜていく
。少しずつ混ぜるのはダマができないようにです!大事!

4

ラップはせず、電子レンジで12分ぐらい3回以上、混ぜながら加熱していきます。

5

4分ぐらいたったら出して泡立て器で混ぜる。下に小麦粉が固まっているので、それを溶かすかんじ!

6

3回目ぐらいになるとホワイトソースっぽくなっていきます。あとは塩コショウでお好きな加減に味付してください。

7

写真

よく作るのは…サイ◯リアのミラノ風ドリア 風ドリアだー\(//∇//)

コツ・ポイント

気をつけていないとあふれます。耐熱ボウルで私は作りますが、油断するとあふれています。細かく混ぜると良く増えます。あまり混ぜないと少なめになりまーす!電子レンジによって加熱時間が変わると思うのでご自宅の電子レンジにて研究してください!

このレシピの生い立ち

毎回レシピ集を出すのが面倒だったので書いてしまおうと思いました。自分用ですねー!うちの電子レンジは550ワットです!
レシピID : 5987217 公開日 : 20/01/14 更新日 : 21/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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