納豆チゲ

納豆チゲ

Description

風邪をひきたくないのでニンニク、唐辛子、植物性たんぱくがたっぷりのレシピを作ってみました。

材料 (2人分)

※豚こま切れ肉
200g
*納豆
2パック
※長ネギ、にんにく(みじん切り)
大匙1ずつ
※タケノコ(厚さ5㎜に切る)
半個分
※シイタケ(1/4に切る)
3個
*白菜キムチ(ざく切りにする)
200gくらい
*砂糖、しょうゆ、酒
大匙1
大匙2
2個
炒め用
ダシダなどの牛ダシを溶いたスープ
500cc

作り方

  1. 1

    豚肉は砂糖小さじ1、サラダオイル大匙1(分量外)と混ぜて10分ほどおく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、※の材料を炒める。

  3. 3

    別鍋で牛ダシスープを温め、2とキムチ*の材料を入れて10分ほど煮て、すりごまを加えて、卵を落とし
    固まったら出来上がり。

コツ・ポイント

辛さや甘さなどの微調整はお好みで。
卵を落とさないで、一日寝かせると味がなじんでさらにおいしくなります。
納豆のにおいが気にならないレシピです。

このレシピの生い立ち

食べたことがない料理ですが、適当に作っておいしかったので・・・・
レシピID : 5987361 公開日 : 20/01/15 更新日 : 20/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2022年1月7日

初れぽ

参考にしながら前日の残った味噌なべつゆを投入しました!

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