水菜と赤大根のジャコサラダ

水菜と赤大根のジャコサラダ

Description

野菜の赤と緑がきれいで食卓が華やぎます。じゃことすりごまをプラスすることによって栄養価も高まります。

材料 (2人分)

水菜
1束
赤大根
約50g
ちりめんじゃこ
適量
適量

作り方

1

写真

水菜は3〜4㎝に切り水にさらす
赤大根はスライサーで薄く切り水にさらす

2

写真

ザルにあげた水菜と赤大根をお皿に盛り付け、上にちりめんじゃことすりごまをたっぷりとかけて出来上がり。

コツ・ポイント

水菜と赤大根はしっかりと水にさらすことによってシャキッとします。

このレシピの生い立ち

頂き物の赤大根。きれいな色を活かして一品作ってみました。
レシピID : 5987479 公開日 : 20/01/14 更新日 : 20/01/14

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