スズキ塩ラーメン

出汁は昆布のみですが、少量の塩を入れると味が深まります

いただいたスズキを刺身やムニエルで美味しくいただきましたが、余すことなく味わいたいと思い、ガラでラーメンを作ることをひらめきました。