大人な味のナポリタンソース

大人な味のナポリタンソース

Description

ワインを入れて大人な味に♪
備忘録なので雑レシピです!

材料 (2人分ぐらい)

玉ねぎ
適量
ピーマン
適量
ウインナー
適量
塩こしょう
少々
ひとまわし
ケチャップ
大さじ4ぐらい?
砂糖
少々

作り方

1

玉ねぎ→半分に切って繊維に垂直に薄切り
ピーマン→〃
ウインナー→ななめに3等分
に切る

2

玉ねぎとウインナーをオリーブオイルで炒める

3

玉ねぎが少ししんなりしたらピーマンを加え、塩こしょうを振る

4

さっと炒めたら赤ワインをひとまわし

5

ケチャップと砂糖を加える

6

味見をして整える

7

—ーーーーーーーー

8

パスタの茹で汁をひとまわし入れて、パスタも入れて絡めてから盛り付けしました!
トップの写真はソースだけですが ^o^;

コツ・ポイント

色が悪くなると嫌なのでピーマンを入れてからはダッシュ!
盛り付ける時に目玉焼きをのせたり粉チーズをかけてもいいですねーっ

このレシピの生い立ち

パパッと作ったナポリタンですが、意とせず大人味になっておいしかったので。笑
レシピID : 5987555 公開日 : 20/01/14 更新日 : 20/01/14

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