超しっとり☆我が家一番人気のおからケーキ

超しっとり☆我が家一番人気のおからケーキの画像

Description

写真にしょうくんの手が・・・(笑
粉を一切使わないおからケーキです
絶対おからだけとは思えません!

材料

150㌘
L3個
はちみつ
75㌘
砂糖
20㌘
少々
レーズンまたはそれに変わるフルーツ
適宜

作り方

  1. 1

    バターをやわらかくして混ぜる。さらに、はちみつ、塩、卵黄を順に入れて、そのつど混ぜる。

  2. 2

    1におからとフルーツを入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる

  3. 3

    卵白に砂糖を入れて、しっかり泡立てる。2に2回に分けて入れ、そのつどさっくり混ぜる

  4. 4

    型に流し、180度に予熱しておいたオーブンで35分焼く。

コツ・ポイント

写真の時は、冷凍ブルーベリーを使いました。ので、少し色が悪くなってしまいましたが、コレもまたおいしいです。
レーズンのほかに、ラズベリーなんかを入れても良いかと思います。

このレシピの生い立ち

どこかのサイトでメモしたレシピを分量を見直したり、アレンジしたりしたりしたのですが・・・
どのサイトだったのか、覚えていません。。。
レシピID : 598848 公開日 : 08/06/25 更新日 : 08/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (3人)
写真
豆一番
お世話になってます。おからのしっとりたまりません。

いつもありがとうございます!今日もおいしそう♪

写真
きたろうさん
黒豆を混ぜ半分に抹茶も加えました。しっとりで美味(^O^)♪

長い間掲載できず、ごめんなさい>_< 抹茶入りおいしそう♪

写真
豆一番
リピです。やっぱりとっても美味しい。 本当に感謝。

リピありがとうございます!おいしいですよね^^

写真
豆一番
リピです。美味しいしとっても簡単♪最高です。

さっそくのりぴ、ありがとうございます^^