激ウマ！濃厚卵黄乗せカルボナーラ風☆
りょうママおかさん
作り方
-
-
1
-
パスタを茹でます( ´∀｀)
-
-
-
2
-
パスタを茹でている間にソースの準備をします☆
まず、ニンニク、ベーコン、玉ねぎを切ります。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、香りが移ったら、ベーコン、玉ねぎを入れ炒めます。
-
-
-
4
-
3のフライパンに牛乳、コンソメ、塩コショウを入れ味を整えます。その後、チーズを入れて軽く混ぜたら火を止めておきます。
-
-
-
5
-
パスタが茹であがったら、4のフライパンにパスタを入れもう一度火を入れます(^^)軽く混ぜ合わせたら器に盛ります。
-
-
-
6
-
盛り付けたパスタの真ん中に卵黄を落とし、黒胡椒、粉チーズをかけたら出来上がり( ´∀｀)
-
-
-
7
-
ソースにとろみが欲しい方は薄力粉を小さじ1～2程、振るいにかけ4に入れて混ぜてください。
玉ねぎはなくても良いです☆
-
コツ・ポイント
味加減はお好みで調整してください( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
ランチに濃厚なパスタが食べたかったので自分好みに作りました( ´∀｀)
