常備菜にも☆ マッシュルームのマリネ

常備菜にも☆ マッシュルームのマリネ

Description

マッシュルームのおいしさを再発見できるマリネです。常備菜にしたい一品☆
←サラダにのせてみました♪

材料 (2-3人分)

マッシュルーム
大10個(小20個)
A 白ワイン
大さじ1
  中華スープの素
小さじ1/2
  塩
小さじ1/8
大さじ1

作り方

  1. 1

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    マッシュルームを8等分する(小さいものなら4等分)。大きな耐熱ボウルにマッシュルーム、Aを入れる。

  2. 2

    大きな耐熱ボウルにマッシュルーム、Aを入れる。ラップをかけずにレンジで3分加熱する。一度取り出して混ぜ、もう一度1分加熱する。

  3. 3

    酢を加えて全体に混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

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    冷たくなったら完成。

  5. 5

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    トマトとあえて前菜に添えて☆

  6. 6

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    小さな料理をいくつかのせれば、オシャレな前菜盛りに♪

  7. 7

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    ルッコラサラダに添えて♪

  8. 8

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    トーストにバター&マリネをのせ…トースターで焼けば、ガーリックトースト風に☆

  9. 9

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    酢をバルサミコに変えるとコクが加わります♪キノコのミックスで。

コツ・ポイント

レンジでしんなりするまで加熱してください。冷たいほうがおいしいですよ☆

このレシピの生い立ち

レストランで食べたキノコのマリネがおいしかったので、作ってみました。油を控えめにしてよりサッパリと♪
レシピID : 598931 公開日 : 08/06/27 更新日 : 17/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2022年1月12日

ガーリックパウダー→大蒜1カケ半切、バルサミコ酢使用。マッシュルーム正味250gで塩気少なめ美味♡モリモリ食べたいマリネご馳走様

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2016年5月31日

ジワジワおいしい♪常備菜にしまーす。ごちそうさま!

マッシュルームの旨みがおいしいですよね♪嬉しいコメントに感謝

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2015年4月14日

簡単で美味しいマリネができて嬉しいです♪アレンジが楽しみ(^^)

簡単で美味しいが一番ですよね♪アレンジのレポも待ってます

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2014年1月29日

マリネの上にチーズを載せました♪凄く美味しいマリネですね♡

チーズをのせてもおいしそうですね~☆素敵なレポをありがとう。

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