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いつもの中華丼

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Description

あ

材料

白菜またはキャベツ
適量
にんじん
1本
豚肉
適量
うずらの卵
適量
きくらげ
適量
■ 〜調味料〜
✩しょうゆ
大さじ2
✩酒
大さじ2
✩砂糖
大さじ1
✩ごま油
大さじ1
✩みりん
大さじ1/2
✩オイスターソース
小さじ2
✩鶏ガラスープの素
小さじ2
✩生姜（チューブ）※なくてもok
7〜8㎝
✩水
350ml
水溶き片栗粉
大さじ2+大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜、にんじんをきっておく
    白菜は葉っぱ5センチ、芯3センチくらいに
    人参は細く薄く

  2. 2

    フライパンに豚肉を入れ塩胡椒をし炒める
    火がとおりだしたら白菜の芯の部分と人参を加えて炒める
    （蓋をして蒸すのもあり

  3. 3

    いい感じに炒まったら✩の調味料を合わせて入れ中火で四分ほど煮る
    うずらの卵もここで入れる
    （塩胡椒は好みでつけたし）

  4. 4

    仕上げに水溶き片栗粉をいれとろみをつける

  5. 5

    ごはんにもりつけて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち


自分のメモ用
レシピID : 5989410 公開日 : 21/05/08 更新日 : 21/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年9月22日
写真
nyangomama
カット野菜で作りました。残り物でもとっても美味しい。
#カット野菜活用 #チャチャッと出来る
2021年6月1日
写真
すずめ426
カット野菜で簡単に作れました＾＾ごちそうさまです！
#こども喜ぶ #簡単 #たけのこ
2021年5月30日
初れぽ
写真
クックDCGC4Y☆
鶏ガラがなくて、中華スープの素で代用しましたが、美味しかったです。簡単でした。我が家の味になりそうです
#中華丼 #白菜消費
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( )
mizuki31
いつもの中華丼
by mizuki31