サラダ油で作るザックザクのスコーン
jujupepe
作り方
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1
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粉類をすべて混ぜます。
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2
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サラダ油を入れてよくなじませます。
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3
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お酢をまぜた牛乳を入れ、さらに馴染ませます。
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4
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好きな具材(チョコやレーズン等)を混ぜこみ、生地の完成です。
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5
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生地を伸ばして、たたんで、伸ばして畳んでを5回ほど繰り返します。
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6
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包丁等で四角や扇形に切りわけます。断面は触らないようにしてください。
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7
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190度に余熱しておいたオーブンで20分～25分程、うっすら焼色がつくまで焼きます。
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コツ・ポイント
酢の味はしません‼サクサクでとても美味しく仕上がります！小麦粉の3割～5割をオートミールに変えてもまた美味しいです♥
このレシピの生い立ち
サラダ油で手軽に作れて本格的なものをめざして、試行錯誤しました。
jujupepe
