【病院】かぶのしょうがスープ【給食】

【病院】かぶのしょうがスープ【給食】

Description

(1人分)エネルギー 23kcal
たんぱく質 1.0g
脂質 0g
糖質 4.7g
食塩相当量 1.3g

材料 (5人分)

かぶ
200g
ちんげんさい
50g
600ml
おろししょうが
小さじ1.5
大さじ2/3
小さじ1/2
水溶き片栗粉
大さじ2/3

作り方

1

(下ごしらえ)
かぶ:乱切
ちんげんさい:3㎝切

2

(煮る)
鍋に、創味シャンタン、水、しょうが、かぶ、を入れて沸かす
→かぶがやわらかくなったら、ちんげんさいを入れる

3

(仕上げ)
塩で味をととのえる
水溶き片栗粉でとろみをつける

4

写真

●全体像●
菜めし
田楽
切り昆布と大豆煮
かぶのしょうがスープ
どらやき(抹茶あん)

5

写真

●アレンジ●
ちんげんさい→みつば

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

しょうがが効いたスープになります。とろみをつけて、冷めにくい仕上がりにしています。
レシピID : 5990395 公開日 : 20/01/21 更新日 : 20/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」