給食を再現、大豆の甘辛炒め。

給食を再現、大豆の甘辛炒め。

Description

水煮を使って簡単にできて、甘辛い味付けでご飯にもお酒のお供にも最適です。

材料

大豆水煮
150g
適量
約大さじ2
砂糖
約小さじ2
醤油
小さじ2
小さじ1
ごま
適量
干しエビまたは鰹節
適量

作り方

1

写真

大豆水煮の水気を切り片栗粉をまぶす。多めの油をいれたフライパンで揚げ焼きにする。

2

写真

余分な油をキッチンペーパーなどでとり、砂糖と醤油をいれて、焦げ目がつくくらいまで炒める。

3

写真

焦げ目がついたら、お酢をいれごまと干しエビまたは鰹節をいれて完成です✨

コツ・ポイント

焦げ目をつけてカリカリになる方が美味しいです、甘さなどはお好みで加減してください(^.^)

このレシピの生い立ち

給食で出ていた料理を急に食べたくなり作りました。冷めても美味しいです✨
レシピID : 5990396 公開日 : 20/01/16 更新日 : 20/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/03/06

写真

椎茸と昆布の甘煮を一緒に入れて炒めてみました。美味しいです!

すずちゃん★★

20/02/21

写真

簡単で美味しかったです!また作ります〜^_^

☁︎アブ☁︎

20/02/01

First tsukurepo mark
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簡単に美味しい1品ができました。子どもが喜びました。

クックスティー