【使いきり】たけのこのしそ揚げ

たけのこの一番下の固い所としそふりかけを用意する。

たけのこは５cm×５mm位に細長く切る。

ボウルに小麦粉と片栗粉、しそふりかけ、水を入れる。

フライパンの揚げ油を入れて中火にかけ、４を入れて片面約２分ずつ揚げる。

皿に盛り、完成。