福よ来い!出世魚ブリカツラーメン

福よ来い!出世魚ブリカツラーメン

Description

出世魚のブリを、「勝つ」にかけたカツ仕立てで!縁起のよいラーメンを、INAC増矢選手が作ってくれました!

材料 (1人分)

サッポロ一番 ごま味ラーメン
1袋
ブリ
1切れ
薄力粉
適量
溶き卵
適量
適量
適量
金ごま
適量
適量
少々
こしょう
少々

作り方

1

写真

今回は「サッポロ一番 ごま味ラーメン」を使います。

2

写真

ブリは塩、こしょうをふり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。

3

写真

フライパンに多めの油を熱し、<2>を揚げ焼きにする。

4

器に添付のスープ、調味油を入れておく。

5

鍋に湯500mlを沸かして麺を入れ、ほぐしながら3分ゆで<4>の器に入れる。

6

写真

<5>に<3>をのせて金ごま、添付の切り胡麻をふり、白髪ねぎをのせる。

コツ・ポイント

ブリカツを揚げ焼きにする際は、焦がさないように火加減に注意しながら、両面をこんがりと色よく焼き上げてください。金ごまや白髪ねぎの分量は、お好みで調節してください。たっぷりと使うと、さらに風味よくいただけます♪

このレシピの生い立ち

フライパンで簡単にカツが出来ることに驚きながらラーメンを作ってくれたのは、INAC神戸レオネッサの増矢理花選手!縁起のよいブリカツは、受験生の応援メニューにもぴったり♪サッカー選手も、勝つラーメンに大喜びでした!
レシピID : 5990844 公開日 : 20/02/10 更新日 : 20/02/10

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」