ラムチョップ まいたけと共に

ラムチョップ まいたけと共に

Description

肉をまいたけと調味料につけ置くと柔らか

材料

ラム肉
2切れ
まいたけ
半パック
 
塩胡椒
適宜
 
 

作り方

1

ラム肉に添付のスパイスミックスをまぶして、まいたけと一緒にポリ袋に入れ、一晩以上置く

2

ラム肉を取り出し、フライパン中火で脂身を融かすように焼き、続いて肉の表裏に焼き目つける

3

ラムをクッキングペーパーで包み、重ねた折り目を巻き込む

4

180度のオーブンで15分焼く

5

まいたけは、ラムを焼いたフライパンで炒めて塩胡椒

6

付け合わせはオプションで。茹でた芽キャベツに釜揚げシラスまぶし、レモン汁さっと。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

肉とまいたけがプチブーム
レシピID : 5991090 公開日 : 20/01/16 更新日 : 20/01/16

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