簡単茶碗蒸し♡

簡単茶碗蒸し♡

Description

塩、醤油を入れすぎると塩っぱいものができあがりますので醤油は卵液に色味がかかる程度。塩は甘さを引き立てるのでひとつまみ

材料

300ml
昆布
1かけら
2つ
醤油
小さじ1/2
ひとつまみ
大さじ2
砂糖
大さじ2
 

作り方

1

写真

かつを出汁をとる(昆布いれてます)

2

出汁300mlに卵・醤油・塩・みりん・砂糖をいれ好みの味にする♡

3

写真

粗めのザルで卵液をこします!!

4

写真

土鍋に水をいれ耐熱皿に卵液をいれアルミホイルで蓋をします!(水滴を入るのを防いでます)

5

写真

土鍋の蓋をして水が沸騰したら火を止め蓋をしたまま蒸すと完成です

6

夜作って朝ごはんとして食べられます♡具材はお好みで(^ ^)

コツ・ポイント

具材はお好きな物を入れてください!!
今回はスイートコーンが入ってます!!
おすすめです!!

このレシピの生い立ち

母からレシピです!!
レシピID : 5991381 公開日 : 20/01/16 更新日 : 20/01/19

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