朝ごはんに!ベーコンエッグホットサンド
作り方
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1
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片方1枚の食パンの表面に、マヨネーズを塗る。
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2
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片方1枚は、中央をくぼませながら塗る。
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3
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フライパンにオリーブオイルをしく。
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4
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両端にベーコンを1枚づつしき、中央に卵を割入れる。
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5
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塩コショウをかける。
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6
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外側の白身が軽く固まったら、ベーコンのふちに沿って、中央に集める。
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7
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蓋をして、火が通るまで加熱する。
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8
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一旦取り出す。
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9
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フライパンの焦げとオリーブオイルを拭き取りる。
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10
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火を止めたまま、バターを入れての熱でとかし、弱火をつける。
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11
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①の食パンのマヨネーズを塗った面を上にして、⑩のフライパンに置く。
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12
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⑧のベーコンエッグを乗せ、弱火で約2分焼き色がつくまで焼く。
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13
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とろけるチーズを乗せる。
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14
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②の食パンのマヨネーズを塗った面を、ベーコンエッグ側に来るように置いて、ひっくり返す。
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15
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弱火で約2分焼き色がつくまで焼く。
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16
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お好みでケチャップをかける。
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コツ・ポイント
チーズはお好みで増やしてください!
⑬の段階で、中にケチャップを入れでも美味しいです!
⑬の段階で、中にケチャップを入れでも美味しいです!
このレシピの生い立ち
冬で寒いので「暖かい朝ご飯がいい」と妹に言われたので作りました!