すいか♡杏仁デザート

すいか♡杏仁デザート
すいかゼリーと杏仁豆腐の涼しげなデザート♡いろんな食感を楽しんでください♬

材料 (2人分)

●杏仁豆腐
 牛乳
150cc
 粉寒天
1g
 砂糖
20g
 アーモンドエッセンス
数滴
●すいかゼリー
 すいか
50g
 水
100cc
 砂糖
15g
●飾り用
 すいか
50g
 サイダー
少量

1

写真

杏仁豆腐を作る。鍋に牛乳と粉寒天、砂糖を入れて火にかけ、寒天を煮溶かす。アーモンドエッセンスを数滴加えて混ぜる。

2

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少し冷めたら器に注いで固める。

3

写真

すいかゼリーを作る。すいかは細かく刻んでピューレ状にする。鍋に水と砂糖を入れて煮溶かし、少量の水でふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。

4

写真

火から下ろしてピューレを加え、氷水を入れたボウルに鍋ごと入れて冷やしとろみが出てきたら器に注いで固める。

5

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固まったら、飾り用のすいかを1.5cm角くらいに切ったものを乗せ、サイダーを注いだらできあがり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

すいかを使ってちょっとかわいいデザートを作りたかったのと、寒天とゼラチンの異なった食感のものを組み合わせたら楽しいかな?と思ったので。
レシピID : 599198 公開日 : 08/06/27 更新日 : 11/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/08/17

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おいしかったです♪夏らしくていいですね

hkr36

スタイリングがすてきですね!れぽありがとう♪

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贅沢で美味なスイカのスイーツで夏の最後を飾りました!また来年も♡

ミオナン

すいかたっぷりでおいしそうですね!ありがとう♪

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写真

すいかと杏仁で別々に作り、個別によそりました。黄色いスイカで☆

とも・たいママ

別々に作るのもありですね!黄色いスイカ、キレイ~☆

14/08/01

写真

家族から大好評。うまくできました。

みけ

容器がかわいいと雰囲気も変わりますね!ありがとう♪