やみつきになる簡単ひじき煮♬

やみつきになる簡単ひじき煮♬

Description

あと1品足りない時やおつまみが欲しい時に簡単にできる1品です。
たくさん作って小分けに冷凍すれば、お弁当にも使えます★

材料 (4〜5人分)

乾燥芽ひじき
20g
人参
3分の1
半分
500ml
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ1
大さじ1
★砂糖
大さじ3
適量

作り方

1

写真

下準備をする。
人参は細切り、薄揚げも細切り(水分を含むと膨らむためできるだけ細く切る)

2

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ごま油以外の材料と★の調味料を全て入れ、ちゅうびで煮込む。
煮汁が少なくなってきたら弱火にして水分を飛ばす。
煮汁が少なくなると焦げやすくなるため時々混ぜる。

3

写真

香りづけ程度にごま油を回し入れて出来上がり♡

コツ・ポイント

ひじきを戻す時間は購入したひじきのふくろの記載どおりに調理してください。
ひじきおにぎりも我が家ではお気に入りです♬

このレシピの生い立ち

母親がよく作ってくれていたひじき煮を少し甘めにアレンジしたら子供たちがよく食べてくれました。
レシピID : 5992072 公開日 : 20/01/17 更新日 : 20/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/01/28

First tsukurepo mark
写真

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星