マクロビ☆小松菜の炒めもの【出稼ぎメシ】

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Description

シンプルだけどご飯に合います♪
強めに味付けしてお弁当にも。

材料 (3食分)

2把
50g
にんにく
1片
自然塩
小1弱

作り方

  1. 1

    小松菜をざく切りにしてよく洗い、根元も薄切りにします。

  2. 2

    写真

    1と、石づきを取ってほぐしたしめじ、潰して輪切りにしたにんにくに塩を振り、ウォーターソテーします。

  3. 3

    写真

    小松菜がしんなりしたら、粗挽きこしょうを振って、出来上がりです( * ॑꒳ ॑*)

コツ・ポイント

小松菜は根元に砂が残りやすいので、切ったあとザルとボウルで洗い直すのがオススメです。
その水分でウォーターソテーしましたが、ごま油で炒めてももちろんOK。

塩は気持ち強めがおいしいです。

このレシピの生い立ち

出稼ぎなうです!
祖母の送ってくれた小松菜が傷まないうちに、ホットプレートで出来る簡単おかずにしました( *´꒳`* )
レシピID : 5992175 公開日 : 20/01/18 更新日 : 20/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ブランシュkuu
小松菜消費に。シンプルな味付けが一番。