チョコオランジェット

チョコオランジェット

Description

オレンジをシロップで煮て乾燥させ、チョコレートでコーティングをほどこした上品なsweetsです。

材料 (20枚分)

ネーブルオレンジ
2個(150g)
砂糖
75g
75ml
コーティング用チョコレート
50g

作り方

1

写真

ネーブルオレンジは、皮をきれいに洗います。
ヘタを切り落として、厚さ5mmの輪切りにします。

2

写真

鍋に、①のネーブルオレンジを並べて、砂糖と水を加えます。
中火にかけて煮立ったらあくを取ります。

3

キチントさんクッキングシート落とし蓋をし、弱火で30分煮込みます。オーブンを100℃に予熱します。

4

写真

コーティング用チョコレートを湯せんで溶かし、③を半分ほど浸してコーティングします。

5

写真

コーティングしたものは、キチントさんクッキングシートの上に置いて冷やすと良いでしょう。

コツ・ポイント

シロップ煮を作る際の砂糖と水は、オレンジの重量の1/2位を目安にしてください。
100℃60分で乾燥しない場合は、加熱時間を増やしてください

このレシピの生い立ち

こちらのレシピは小春さん考案です。苦味やエグ味の少ないネーブルオレンジで、なるべく時間をかけずに作るレシピにしました。
乾燥させ、チョコレートでコーティングするだけなので、簡単です。
レシピID : 5992238 公開日 : 20/02/18 更新日 : 20/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」