冬野菜のカラフルサラダ
Description
家の畑で採れた冬野菜で作ったサラダです。オリーブオイルとリンゴ酢だけのドレッシングです。
まゆみきママ
材料
12～15個
50g
50g
50g
ブロッコリーとカリフラワー
合わせて150g
☆オリーブオイル
大さじ2
☆リンゴ酢
大さじ2
☆クレージーソルト
適量
作り方
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1
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ミニトマトを半分に切る。
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2
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レタスは食べやすい大きさにちぎる。今回は家のベビーレタスなのでそのままの大きさです。
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3
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人参はせん切りにする。
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4
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大根はせん切りにする。
今回は紅い大根にしました。
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5
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カリフラワーとブロッコリーを食べやすい大きさにしてゆでる。
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6
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①②③④⑤をボウルにいれて混ぜ合わせる。
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7
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☆の調味料を⑥に加えてよく混ぜ合わせる。
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8
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お皿に盛る。
出来上がり～
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コツ・ポイント
ブロッコリーとカリフラワーは茹で過ぎないようにする。
このレシピの生い立ち
今回はトマト以外はすべて家にあるものばかりなので冬に採れる野菜でサラダを作ってみようと思い作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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まゆみきママ
