大根のそぼろ煮

大根のそぼろ煮

Description

2回目の話題入り感謝☆つくれぽ170件☆じゅわぁ〜っと味しみ♡そぼろあんが大根に絡んで美味しい、ご飯の進むおかずです♬

材料 (2〜3人分)

大根
700g
豚ひき肉
100g
サラダ油(米油)
小さじ1杯
大根の葉(あれば)
適量
1cup(200ml)
◎醤油
大さじ2杯
◎酒・みりん・きび糖(砂糖)
各大さじ1杯
水溶き片栗粉(混ぜ合わせる)
水・片栗粉
各大さじ1杯

作り方

  1. 1

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    大根は1.5㎝幅の半月切りにする

  2. 2

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    サラダ油を熱したフライパンに挽肉を入れて、白っぽくなるまで炒める

  3. 3

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    2に◎の調味料を加えて加熱し、沸騰させる

  4. 4

    写真

    3に大根を加える

  5. 5

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    落とし蓋をして、さらにフタをして、弱火で10〜13分程煮込む

  6. 6

    写真

    落とし蓋を外して中火にし、刻んだ大根の葉・水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける

  7. 7

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    器に盛り付けたら、出来上がり!

  8. 8

    『味しみしみ〜♡豚ばら大根』(レシピID : 4424452

  9. 9

    『大根と厚揚げのそぼろあん』(レシピID : 5296824

  10. 10

    『炊飯器で簡単!鶏手羽元と大根の煮物』(レシピID : 5540166

  11. 11

    『豚バラ大根のオイスター炒め煮』(レシピID : 4281925

  12. 12

    2020/05/11話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  13. 13

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  15. 15

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コツ・ポイント

今回落とし蓋は、オーブンシートを丸く切って真ん中に穴を開けたものを使用してます!

時間をおくと味が良く染みるので、5の段階まで作っておいて、食べる寸前に6の工程をしてもOKです!

作り置きも◎

このレシピの生い立ち

夕食のおかずに!
レシピID : 5992754 公開日 : 20/01/17 更新日 : 22/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

179 (173人)
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2022年11月11日

おいしかったです(^^)

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2022年11月10日

ちょっと味うすいかなと思いましたが、一晩おいたら美味しくなりました。娘もよく食べてくれました!

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2022年6月7日

簡単に美味しくできました。

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2022年5月3日

大根の葉がなかったので小松菜で♡美味しくて何度も作ってます。大根だけチンしてから煮て時短しました!

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