お手軽★サーモンとバジルのライスサラダ
Description
中の具材はお好みで♪洋風ちらし寿司のような感覚でもりもり食べれます＾＾
CloveRキッチン
材料
（2人分）
200g
☆酢
大2弱
☆砂糖
小1
☆塩
ふたつまみ
☆オリーブオイル
大2
ブラックペッパー
お好み
100g
1/2本（60g）
4個
ブラックオリーブの実
2個（輪切り）
★薄口しょうゆ
小2
★みりん
小1
バジルの葉
数枚
作り方
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1
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ご飯に☆を全て合わせたら、白ご飯にかけて混ぜ合わせる。
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2
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サーモン、きゅうり、ミニトマトは表記通りにカットする。
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3
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サーモンは、★を合わせたものに5分程漬け込んでおく※。カットしたきゅうりは塩をかけて水分を出したら水気を絞る。
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4
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ボウルに1、2，3とオリーブの実とちぎったバジルをざっくり混ぜて、ブラックペッパーをたっぷりかければ・・・
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5
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簡単お手軽ランチの完成です～＾＾
お好みで黒胡椒をかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
●一応ライスサラダです。パラパラ食感を楽しむ為に、ご飯は硬めに炊いたものがベターです。
●3でサーモンを漬け込んだ漬け汁は、水っぽくなるのを避ける為に全部の具材を和える際によく切って下さい。
●お好みでワサビやゆず胡椒もおすすめです♪
●3でサーモンを漬け込んだ漬け汁は、水っぽくなるのを避ける為に全部の具材を和える際によく切って下さい。
●お好みでワサビやゆず胡椒もおすすめです♪
このレシピの生い立ち
余ったお刺身でOK！お野菜は冷蔵庫の中身と相談してね＾＾食べ応えバツグンです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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