大根と玉ねぎのだしマヨサラダ

大根と玉ねぎのだしマヨサラダ

Description

冷蔵庫の野菜室に半端に残ったお野菜を、新鮮なうちに美味しく食べましょう♪

材料 (2~3人分)

大根
5cm位
玉ねぎ
1/2個
ニンジン
1/4本
カニかま
5~6本
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆醤油
小さじ1/2

作り方

1

写真

大根、玉ねぎ、ニンジンを、同じ位の太さに切り揃えたら、ラップしてレンジで加熱します。(600wおよそ3分)

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加熱している間に、☆の調味料をボウルに混ぜ合わせておきましょう。

3

写真

加熱後の野菜です。
(少し冷ましてから)キッチンペーパーを3枚位重ねて、手のひらで包み込むように軽く絞ったら…

4

写真

手で裂いたカニかまと共に、調味料を混ぜ合わせたボウルでよーく和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ピーマンや白菜などの半端モノがあれば、加えるのも良いと思います。

このレシピの生い立ち

半端野菜を新鮮なうちに美味しく食べようと♪
レシピID : 5993724 公開日 : 20/01/18 更新日 : 20/01/18

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