ふわふわ生地のウィンナードック

☆の材料をホームベーカリーにセットし一次発酵までする。

10個（約40g）に分割し丸めベンチタイム10分。

丸めた綴じ目を上にして手のひらで軽く潰す。上の部分1／3を折りたたむ。

２つに折りたたむ。

真ん中から伸ばす。

ウィンナーに巻きつける。
巻き始めと巻き終わりは同じ向きで。
40度で40分2次発酵。

180度に余熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。