抹茶ムース

抹茶ムース

Description

口溶けが良く手軽に作れます。おもてなしにも良いですよ〜!

材料 (ショットグラス5個分)

牛乳
120cc
抹茶(ココア粉末でも)
大1
砂糖
20g
お湯(抹茶用)
大2
甘納豆
あれば

作り方

1

抹茶はお湯でダマにならないように混ぜる。ゼラチンは大1のお湯でふかしておく。

2

牛乳と砂糖を鍋に入れよくかき混ぜて(沸騰しないように)、そこに抹茶とふかしたゼラチンを入れよく混ぜる。冷蔵庫で少し冷ます

3

生クリームは角が立つまで泡立てる。その中に②を少しずつ混ぜ合わせ入れる。よく混ぜる。

4

器に入れて乾燥を防ぐためにラップをする。冷蔵庫で1〜2時間程冷ます。

コツ・ポイント

抹茶の代わりにココア粉末を使うと美味しいココアムースが出来ます!!

このレシピの生い立ち

抹茶が好きなので、抹茶を使ったスイーツが作りたくて。
レシピID : 5994308 公開日 : 20/01/23 更新日 : 20/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/02/19

First tsukurepo mark
写真

滑らかで美味しかったです♡

さ~み❥