真っ赤な!しそジュース

真っ赤な!しそジュース

Description

夏ばてに強い味方!体に優しい手作りジュースです^^
材料はタッタこれだけ♪ 砂糖で甘みを調整して子供にもオススメの人気ジュースです♪

材料 (約2L)

赤シソ
300g
砂糖
500~600gお好みで
クエン酸
大1
2L

作り方

1

シソを摘んで綺麗に洗う。
水気を切っておく。

2

鍋に水を入れ、沸騰したらシソを入れクタッとなるまで煮詰める

3

シソを取り出しザルなどで濾す。(シソは捨てる)

4

③の煮汁をもう一度鍋に戻して、弱火で温め砂糖を溶かす。(量はお好みで)

5

砂糖が溶けたら火を止めクエン酸を加える。

6

冷めるまでそのままにしておき、冷めてからペットボトルなどに入れて冷蔵庫で冷やし保存する。

7

写真

ミネラルウォーターや牛乳で薄めて飲んでください。

8

写真

牛乳を入れた⑦混ぜればこんな感じです。これかなりのオススメ^^

コツ・ポイント

シソの量・砂糖の量はお好みで調整してください。夏には絶対オススメです。一度お試しくださいね。
シソのグラムをいつも測らないので次作るとき、キッチリ測ってup
します。(グラムはかりました。)

このレシピの生い立ち

子供の頃から飲んでいる、夏の定番ジュースです^^ 私のお気に入り! 
レシピID : 599440 公開日 : 08/06/27 更新日 : 08/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/28

First tsukurepo mark
写真

やっと紫蘇買えて作りました!綺麗な色感激☆紫蘇の風味にうっとり♪

cafe-cafe

売ってたんだ!素敵な写真でスゴク美味しそう~レポありがと。