長芋と豆腐のふわとろ和風グラタン

豆腐を軽く水を切る。

ホイッパーでよくかき混ぜる。そこに味噌と醤油を入れる。

長芋はすり、溶き卵と白だしを入れかき混ぜる。

スライスチーズと粉チーズをかける。

トースターで5分加熱すれば完成。