栄養満点!グラノーラのドロップ・クッキー

栄養満点!グラノーラのドロップ・クッキー
ビタミンや鉄分に富むコーンフレークなどのシリアルをいっぱい入れて焼き上げました。今回は、グラノーラを使ってみました。食感がすごくよかったです。天板に直接生地を落として焼くドロップクッキーは、手軽にできますよ。

材料 (2人分)

薄力粉
130g
1個
80g
バター
90g
牛乳
大匙5
グラノーラ(シリアル)
120g

1

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バターはボールに入れて室温でやわらかくし、三温糖を加え、白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。

2

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卵を割りホ図してさらに混ぜ、牛乳を加えて泡だて器で良く混ぜる。卵も牛乳も常温に置いたものを使うこと。

3

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薄力粉とベーキングパウダーを合わせて②の中にふるいいれ、木べらでさっくりと混ぜる

4

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③にグラノーラを加え、ゴムべらで、ボウルの周りについた生地をまとめながら混ぜる。

5

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天板の上にクッキングペーパーをひいて、④の生地を間隔をあけて、大匙1杯強をポタリと落とす。水をつけたスプーンで表面を軽く押さえて平らにする。

6

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170度で8分。その後180度に温度を上げて5分焼く。

コツ・ポイント

栄養のバランスがいいですので、お子様のおやつに最適です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 59947 公開日 : 02/07/14 更新日 : 02/07/15

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