Bird's Nest (目玉焼きブレッド)

Bird's Nest (目玉焼きブレッド)
バーズ・ネスト=鳥の巣パンです。ナルホドって感じですよね^^。忙しい朝に、卵とパンでいかがですか?パンを手でちぎりながら目玉焼きの黄身をつけて、食べるとおいしいですよ。

材料 (1人分)

パン
1枚
1個
少々
黒こしょう
少々

1

写真

パンは中央部に卵を落とすための穴を開けます。いろいろ試してみたのですが、呑口が狭い湯のみ茶碗がちょうど手ごろの大きさでした。

2

写真

フライパンを熱してバターを溶かし、パンを入れて片面を茶色になるまで焼きます。パリッとなるまで焼いてください。

3

写真

裏返して卵を割り入れ、フライパンに蓋をして好みの硬さになるまで弱火でジックリ焼きます。火を止めてから、ブラックペッパーとお塩を少々!ターナーでそっと、お皿にパンを移します。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 59948 公開日 : 02/07/14 更新日 : 02/07/15

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