松葉かに 焼き蟹
Description
フライパンでもプレートでもできます
材料
(三杯)
松葉がに
3杯分
アジ塩
少々
作り方
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1
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松葉蟹の足をおとして1本ずつにばらします。
包丁、はさみどちらでしてもよい。
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2
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足の赤くなってるほうでも、白い方でもどちらでも良いので、上にして、包丁をスライドして片面の甲羅をとります
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3
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フライパンにアルミホイルひいて、蟹のスライドして切り落とした面を上にして足を並べアジ塩をパラパラと振り火をつけ蓋をします
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4
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蒸されてきて火が通ったら食べれます。
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コツ・ポイント
水も入れません。アジ塩じゃなくても塩ならoKです。
このレシピの生い立ち
フライパンでもホットプレートでもokです!