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簡単美味しいサムゲタン！(風)

簡単美味しいサムゲタン！(風)の画像

Description

もち米無しのサムゲタン(風)を作ってみました✨とても美味しいスープです✨

材料 （二人分）

☆手羽元
６本
パクチー又は三つ葉
少々
甘栗
６個
松の実
少々
☆しょうが
１かけ
☆ニンニク
１かけ
☆しいたけ
２個
☆人参
少々
☆ネギの緑の部分
２本
ネギの白い部分
少々
☆水
１リットル
☆酒
100ml
醤油
数滴
塩
少々
コショウ
少々
鶏ガラのもと
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    先ずは材料を全て切りましょう✨お好きな形でOKです！あ、ニンニクとしょうがは薄く千切りにして下さい(笑)

  2. 2

    写真

    ☆を全部鍋に入れ、40分～50分中火で煮込みます♪アクが出るのでお玉で取って下さい♪

  3. 3

    写真

    その後塩、コショウ、松の実、甘栗、ネギの白い部分、醤油、鶏ガラのもとを投入し、2～3分煮込んだら火を止め器に盛ります♪

  4. 4

    写真

    仕上げにパクチー(三つ葉)をのせて完成♪ぽかぽか温まりましょう✨

コツ・ポイント

なつめの代わりに甘栗を入れました✨もち米が無くても美味しいスープとして頂けます❤️

このレシピの生い立ち

かみさんに作ってといわれ…(笑)作ってみました✨
レシピID : 5995098 公開日 : 20/01/19 更新日 : 20/01/19

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いっくん飯
簡単美味しいサムゲタン！(風)
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