鮭のクリームパスタ

鮭のクリームパスタ

Description

簡単でパスタが食べたい時にさっと作って食べられます。

材料 (2人分)

玉ねぎ
1玉
鮭(骨なし)
1切れ
冷凍ほうれん草
適量
パスタ
2束
バター
10〜15g
小麦粉
大さじ2
牛乳
250cc
パルメザンチーズ
大さじ1
小さじ2
適量
こしょう
適量

作り方

1

玉ねぎを薄く切る

2

鮭に塩こしょうをふる

3

フライパンに玉ねぎ、鮭を入れ火が通ったら鮭をほぐす

4

パスタを茹でる
※普段より1〜2分短く

5

3にバターを溶かして、溶けたら小麦粉を入れる
※ダマにならないサラサラの小麦粉なら作りやすい

6

牛乳と生クリーム、コンソメとパルメザンチーズを入れて混ぜ合わせる

7

冷凍ほうれん草を入れて少し火を通す

8

茹で上がったパスタを入れて、塩とこしょうで味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

もう少しクリーミーが良いならパルメザンチーズをたしたら良いし、きのこを入れたり具材を変えても美味しくできます。

このレシピの生い立ち

友達から教えてもらったパスタに少しアレンジをして生クリームを入れて作ってみたら美味しかったので覚書として。
レシピID : 5995235 公開日 : 20/01/19 更新日 : 20/01/19

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