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豚の角煮！！美味！！簡単！！

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Description

豚の角煮！！！超美味！！

材料 （2人分）

豚バラブロック
300g
ネギ青い部分
3本
水
400cc
料理酒
大さじ3
しょうがチューブ
大さじ1
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ3
白だし
大さじ1
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    サラダ油大さじ1で豚バラブロック好きな大きさに切る！

  2. 2

    写真

    焼き目付くまで！
    ※ここで、料理酒も小さじ1入れて臭み取っても良いと思う。

  3. 3

    写真

    水以下の液体混ぜてぶち込む、
    弱火30分煮る！（灰汁を取りながら）

  4. 4

    写真

    ネギ出す！そして、20分弱火で煮る

  5. 5

    写真

    完成！！！今回は煮卵と竹の子と大根入れた！ほうれん草はボイル！

コツ・ポイント

煮る時間大事！でも、最初に焼き目をつける時弱火でゆっくりの方がいいかも。あとは、ぶちこむ！

このレシピの生い立ち

作ってみたかったから！
レシピID : 5995312 公開日 : 20/01/19 更新日 : 20/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年2月3日
初れぽ
写真
クックGXIQRA☆
最後の弱火で煮る時にストーブにてじっくり煮込みました！お肉ホロホロで味付けもおいしいと子供達に大好評でした!またリピします！
#お肉 #お肉ホロホロ！
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サラリーマン食堂
豚の角煮！！美味！！簡単！！
by サラリーマン食堂