かぶとなめこ すり流し スープの画像

Description

寒さで甘味が増した小かぶを使った“体にやさしい”スープです

材料 (4人)

1パック
椎茸出汁
500ml

作り方

  1. 1

    小かぶを洗いすりおろす

  2. 2

    なめこを洗いブレンダーにかける

  3. 3

    小かぶとなめこに椎茸出汁を加え中火にかける

  4. 4

    お椀によそい小えびをトッピングして完成

コツ・ポイント

出汁と旬の小かぶで作った体にやさしいスープです。ご飯を入れておじやもにするのもおすすめです。大人用は塩で味をととのえて下さい。
食材は可能な限り減農薬、有機、無農薬を使用。

このレシピの生い立ち

11ヶ月の双子に美味しい小かぶをたくさん味わってもらいたいと思い作ってみました。
レシピID : 5995505 公開日 : 20/01/19 更新日 : 20/01/19

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